Ristoranti per il Capodanno a Roma
22 ristoranti Capodanno Roma con menu fisso, da 20€ a 170€. Come funziona la sera del 31: orario unico di ingresso, cosa comprende il prezzo, quanto si paga in anticipo e quando si può disdire.
Chi cerca ristoranti Capodanno Roma a dicembre scopre presto che il 31 non si prenota come una cena qualsiasi. Non si sceglie il tavolo per le 22. Non si ordina alla carta. Si compra una serata intera, con un menu deciso a novembre e un orario di ingresso uguale per tutti.
In questa guida ci sono 22 locali. Si parte dai 20€ di Keto Restaurant Club all'EUR e si arriva a 170€ per le formule più costose del catalogo. La mediana sta a 50€, la cifra di un cenone completo con brindisi incluso. Le zone più coperte sono EUR, Centro Storico e Parioli con quattro indirizzi ciascuna, poi Monti con tre e Trastevere con due.
Le sezioni che seguono spiegano cosa comprende davvero un menu fisso, a che ora si entra e si esce, quanto si paga in anticipo e cosa succede se il 28 dicembre devi disdire.
22 locali disponibili
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Per tipologia
22 locali
Perché il 31 dicembre un ristorante non lavora come le altre sere
Il 31 dicembre la sala si riempie una volta sola. Non esistono due turni. Chi entra alle 21 resta seduto fino al brindisi, e spesso oltre. Per il locale cambia tutto: i coperti sono quelli e basta, quindi il conto medio deve coprire cinque o sei ore di servizio invece di due.
Da qui arrivano le regole che a novembre sembrano rigide. Menu deciso settimane prima. Numero di posti chiuso in anticipo. Pagamento anticipato, parziale o totale.
Anche i costi si muovono prima. Il pesce si prenota a metà dicembre. Lo spumante si ordina a cassa. Il personale extra lavora una notte pagata più delle altre. Se dieci persone non si presentano, quella sera non si recupera in nessun modo.
A Roma si aggiunge la questione degli spazi. Nel Centro Storico le sale sono piccole e un locale nei vicoli tra piazza Navona e via del Corso conta poche decine di coperti. All'EUR, e in strutture come il Palazzo delle Esposizioni a Monti, i numeri salgono a centinaia di persone, con un servizio organizzato su tempi rigidi. Il prezzo e le condizioni di ingresso riflettono questa differenza già nella scheda di prenotazione.
Menu fisso: cosa comprende e cosa si paga a parte
Il menu di San Silvestro segue quasi sempre lo stesso impianto: aperitivo di benvenuto, antipasti, uno o due primi, secondo con contorno, dolce. A mezzanotte escono cotechino e lenticchie, spesso insieme al panettone. Lo spumante del brindisi è di norma compreso.
Quello che cambia da locale a locale sono i bordi. Le bevande durante la cena a volte entrano nel prezzo, a volte no. Molti pacchetti includono acqua e una quantità di vino definita, e tutto il resto va a consumo. Distillati, cocktail dopo mezzanotte e seconde bottiglie si pagano quasi ovunque separatamente.
Il prezzo scritto con "da" è il gradino più basso. I 20€ di Keto Restaurant Club all'EUR e i 25€ di Fort Apache non comprano lo stesso perimetro dei 130€ del Ristorante Il Caminetto. Nella fascia bassa il prezzo copre spesso una formula base o l'ingresso con consumazione. Nella fascia alta copre la notte intera, con cena servita al tavolo e spettacolo.
Prima di confermare vale la pena leggere tre righe della scheda: cosa comprende, cosa resta escluso, se esiste una formula ridotta per i bambini. Nei locali che dopo mezzanotte diventano discoteca, controlla anche se il drink della festa è già dentro il pacchetto cena.
A che ora si entra e a che ora si esce
L'ingresso è unico. Il locale comunica un orario e chi arriva dopo trova la sala già partita. Nei cenoni la finestra abituale sta tra le 20 e le 21.30. Nelle cene spettacolo si entra prima, perché lo show ha un suo palinsesto e le prime portate devono uscire prima dell'inizio.
Le formule con festa hanno due tempi. Alto Restaurant a Prati, Lola al Flaminio, Hanami ai Parioli e Target a Monti servono la cena presto, poi aprono la sala al ballo. Chi arriva solo per il dopo cena entra a un orario diverso e paga un biglietto diverso.
L'uscita segue la stessa logica. Un cenone si chiude tra l'una e le due. Una serata in discoteca prosegue fino alle quattro o oltre.
A Roma la parte scomoda è il ritorno. La notte di San Silvestro il centro viene chiuso al traffico per l'evento cittadino e le ZTL restano attive. Trovare un taxi a piazza Venezia o a piazza Trilussa dopo l'una richiede pazienza. La metro prolunga il servizio, ma l'orario definitivo viene pubblicato solo a fine dicembre. Se ceni in Centro Storico e dormi fuori dal Grande Raccordo, decidi prima come rientri.
Quanto costa un cenone a Roma, per fascia
Il catalogo va da 20€ a 170€. La mediana è 50€, e quella cifra descrive bene il cenone romano standard: quattro portate, brindisi incluso, musica in sala.
Sotto i 35€ ci sono sei indirizzi. Keto Restaurant Club all'EUR da 20€, Fort Apache nella zona sud da 25€, Ferro 54 a Trastevere da 29€, Nur Bar e Taverna Cairoli in Centro Storico da 30€, Ristorante Polpetta a Testaccio da 35€. Qui il prezzo copre in genere una formula base o l'ingresso con consumazione.
Tra 40€ e 55€ si concentra la maggior parte delle proposte. Giordi e Piccola Osteria Coppelle da 40€, Lola da 40€, Palazzo delle Esposizioni a Monti da 50€, Sette Oche in Altalena a Trastevere da 50€, Ristorante Coso in via del Corso da 50€, Geco all'EUR da 50€, Alto Restaurant e Hanami da 50€, Ristorante Piano Terra da 55€.
Sopra i 60€ le opzioni si riducono. Target a Monti da 60€, Salone Delle Colonne da 70€, Ristorante Il Caminetto da 130€. La punta massima del catalogo tocca 170€ e riguarda le serate di gala.
Due locali allo stesso prezzo possono servire quattro portate o sette, con o senza bevande.
Il brindisi e cosa succede dopo mezzanotte
Il conto alla rovescia arriva mentre la sala è ancora a tavola. Nei cenoni classici il dolce si serve poco prima. A mezzanotte escono cotechino, lenticchie e spumante, il servizio si ferma per una decina di minuti, poi riprende.
Dopo il brindisi le serate si dividono. Nelle cene spettacolo il palco resta acceso: Ristorante Polpetta a Testaccio, Sette Oche in Altalena a Trastevere, Salone Delle Colonne e Ristorante Il Caminetto lavorano su musica dal vivo o show, quindi la sala non si svuota all'una. Nei locali con festa, come Target a Monti o Alto Restaurant a Prati, i tavoli si liberano e parte il dj set fino al mattino.
Nei cenoni più tranquilli la serata finisce lì. Si esce verso l'una e mezza e si torna a casa.
Chi cena in centro spesso vuole vedere qualcosa fuori. Dai locali del Centro Storico si raggiungono a piedi i Fori e piazza Venezia in pochi minuti, e da Trastevere si passa ponte Sisto per arrivare a Campo de' Fiori in un quarto d'ora. Chiedi al locale se l'uscita è definitiva: in diversi casi, una volta fuori dalla sala, non si rientra.
Prenotare: acconto, disdetta, intolleranze
La prenotazione del 31 funziona come l'acquisto di un biglietto. Il locale chiede un acconto o il saldo intero, e la conferma vale solo dopo il pagamento. Il numero di coperti è chiuso, quindi il posto resta bloccato a tuo nome dal momento in cui paghi.
La disdetta è il punto delicato. Un tavolo lasciato libero il 30 dicembre non si rivende. Per questo molte strutture non rimborsano oltre una certa data, e alcune non rimborsano affatto. Le condizioni cambiano da locale a locale e vanno lette prima di pagare. Se ti serve un margine, chiedi per iscritto se la prenotazione è trasferibile a un'altra persona. Il cambio di nome è quasi sempre più semplice del rimborso.
Le intolleranze si dichiarano al momento della prenotazione. Con un menu fisso la cucina compra le materie prime giorni prima e prepara centinaia di piatti identici. Segnalare una celiachia o un'allergia il 31 alle 21 significa spesso ricevere un piatto improvvisato. Lo stesso vale per la variante vegetariana e per i menu dei bambini.
Due cose pratiche: conserva la ricevuta con il nome sotto cui hai prenotato, e chiedi entro quando devi comunicare il numero definitivo di persone. Le prenotazioni si gestiscono dalla pagina della singola location.
Le fasce di prezzo, in sintesi
| Tipologia | Prezzo | Cosa comprende |
|---|---|---|
| Il più economico | 20 € | Su 22 location in catalogo |
| Prezzo mediano | 50 € | Metà delle location costa meno di così |
| Il più caro | 170 € | Fascia alta, di solito cenone con spettacolo |
Domande frequenti
Quali ristoranti sono aperti a Capodanno a Roma?
In questa guida ci sono 22 locali che lavorano la sera del 31. Le zone più coperte sono EUR, Centro Storico e Parioli con quattro indirizzi ciascuna, poi Monti con tre e Trastevere con due. Tra gli altri trovi Taverna Cairoli e Giordi in centro, Ferro 54 e Sette Oche in Altalena a Trastevere, Palazzo delle Esposizioni e Target a Monti, Geco e Keto Restaurant Club all'EUR.
Quanto costa il cenone di Capodanno in un ristorante a Roma?
Il catalogo parte da 20€ e arriva a 170€, con mediana a 50€. Sotto i 35€ si trovano Keto Restaurant Club, Fort Apache, Ferro 54, Nur Bar, Taverna Cairoli e Ristorante Polpetta. La fascia tra 40€ e 55€ raccoglie la maggior parte dei cenoni, brindisi incluso. Sopra i 100€ resta poco: il Ristorante Il Caminetto parte da 130€.
I ristoranti a Capodanno hanno il menu alla carta?
Quasi mai. Il 31 dicembre si lavora con un menu fisso deciso in anticipo, uguale per tutta la sala, perché la cucina serve tutti i tavoli nello stesso momento. La carta torna dal 1 gennaio. Le uniche varianti riguardano intolleranze, allergie e scelte vegetariane, da comunicare in fase di prenotazione. Alcuni locali propongono due formule a prezzi diversi, ma dentro ogni formula il percorso è già scritto.
A che ora inizia il cenone di Capodanno?
Dipende dalla formula. I cenoni aprono di solito tra le 20 e le 21.30, con ingresso unico per tutti. Le cene spettacolo iniziano prima, perché lo show ha un orario fisso. I locali che dopo mezzanotte diventano discoteca, come Lola, Alto Restaurant, Hanami e Target, servono la cena presto e aprono al pubblico della festa più tardi. L'orario preciso è sulla scheda di ogni location.
Si puo’ disdire la prenotazione di un cenone?
Dipende dalle condizioni del singolo locale, e a Capodanno sono più rigide del solito. Il posto viene bloccato a tuo nome e dopo metà dicembre difficilmente si rivende, quindi molte strutture non rimborsano oltre una certa data. Prima di versare l'acconto leggi la politica di cancellazione e chiedi se la prenotazione è trasferibile a un'altra persona. Il cambio di nome è la strada più praticabile.
Guida aggiornata il 10 settembre 2026