Villa Rosantica

Il Capodanno Villa Rosantica 2027 si festeggia sull'Appia Antica, dentro il comprensorio del parco archeologico, in una dimora con saloni interni e una green house affacciata sul giardino. La notte del 31 dicembre 2026 prende la forma di un cenone, con cena di gala servita al tavolo, musica dei dj e spettacolo pirotecnico.

La villa lavora su due ambienti distinti. I saloni interni sono arredati con opere d'arte contemporanea e ospitano i tavoli della cena. La green house è la sala vetrata piantata nel giardino. Intorno corre il parco, con angoli alberati, i resti delle costruzioni romane e un laghetto. Di giorno il colpo d'occhio è quello dell'Appia; la sera restano le luci sul verde e le sagome delle rovine dietro i vetri. Chi arriva presto fa in tempo a girare il giardino prima di sedersi. Per il 31 dicembre il doppio spazio serve anche a una cosa pratica: gli ambienti coperti sono due, quindi il freddo non condiziona la serata.

La festa parte dalla cena e continua senza pause. La musica accompagna già i piatti, poi il volume sale e i dj prendono il centro della serata. Ai brani si affiancano le attrazioni previste dagli organizzatori e i fuochi d'artificio, che si guardano dal giardino. A mezzanotte si brinda con il prosecco, poi si balla. Chi sceglie l'ingresso serata entra alle 23 e trova la sala già in movimento. L'accesso avviene solo in prevendita, a numero chiuso: il clima è quello di una festa privata, non di una serata aperta a chiunque passi.

La formula premium costa 125 euro a persona. Comprende il tavolo nelle sale interne, la cena di gala, una bottiglia di vino ogni quattro persone e una bottiglia di prosecco ogni cinque per il brindisi. Si sceglie tra due menu. Quello di pesce apre con la tartare di salmone selvaggio, mela verde e stracciatella di burrata, prosegue con la bisque al ragù di mare e il risotto ai cannaroli mantecato al pecorino di fossa, e chiude con il turbante di branzino su crema di zucchine. Quello di carne parte dal plumcake salato ai porcini su fonduta di Castelmagno e arriva alla guancia di manzo al mosto cotto su purea di patate viola. Il dessert è incluso in entrambi i percorsi. Questa formula si rivolge a chi vuole passare la notte seduto a tavola, in coppia o in gruppo. Chi invece cerca solo la parte finale trova l'ingresso serata a 50 euro, con un drink e il brindisi.

Arrivare è semplice se si conosce la zona. L'Appia Antica corre a sud del centro: si imbocca a Porta San Sebastiano, dopo le Terme di Caracalla, e prosegue oltre le Catacombe di San Callisto e il Circo di Massenzio. La villa ha un parcheggio interno custodito, quindi l'auto resta l'opzione più comoda per un Capodanno a Roma che si festeggia fuori dal centro storico; chi arriva dal Grande Raccordo Anulare esce all'Appia. Con i mezzi pubblici la zona è servita dalle linee bus 118 e 218, in arrivo da Piramide e da San Giovanni. Nella notte del 31 dicembre gli orari cambiano, conviene controllarli prima di uscire di casa.

Villa Rosantica Capodanno conviene a chi vuole una cena servita, un parcheggio risolto e una festa che continua dopo il dolce, senza rinunciare al contesto dell'Appia Antica. I posti sono limitati: verifica la disponibilità delle due formule dalla pagina dell'evento.