Villa dei Cesari

Il Capodanno Villa dei Cesari si festeggia in via Ardeatina 164, dentro il verde del Parco Archeologico dell'Appia Antica. La notte del 31 dicembre 2026 la villa propone una formula sola: cenone di gala servito a tavola, con open wine incluso nel prezzo.

La villa è una dimora storica affacciata sull'Ardeatina, a pochi minuti dal tratto antico dell'Appia. Intorno c'è il parco, con prati, pini e la campagna romana che ricomincia subito dopo il cancello. Il contesto cambia il tono della serata: il traffico resta fuori, le sale si riempiono di tavoli apparecchiati e la cena diventa il centro della notte, non un passaggio veloce prima della pista. Per il 31 dicembre conta anche la logistica, perché una villa con parco permette di arrivare in auto, lasciarla lì e non pensarci più fino al mattino. La sera si entra su prenotazione, con i posti assegnati per tavolo. Chi vuole un Capodanno a Roma lontano dalla folla dei concerti in piazza trova qui il tipo di ambiente giusto.

Il menu è di mare e arriva in sequenza al tavolo. Si comincia con il carpaccio di crostacei alla catalana, maionese di ostrica, sakura mix ed erba cedrina. Segue il flan di patate e baccalà, con bagna cauda moderna e perlage di tartufo nero. I primi sono due: pennone con granchio reale, datterino giallo e caviale di basilico, poi la millefoglie di pasta all'uovo con bufala, cozze e fondente al pomodoro. Il secondo è polpo arrosto, con rapa rossa, patate viola e spuma di maionese di polpo. Chiude il semifreddo al panettone con fondente al cioccolato bianco. L'open wine accompagna tutto il servizio, brindisi di mezzanotte compreso. Orario di ingresso e programma musicale dopo la mezzanotte non compaiono tra i dati pubblicati: sono le due cose da chiedere quando si verifica la disponibilità.

L'ingresso serata costa 120 euro e comprende la cena di gala con open wine. Altre formule non sono previste: nessun ingresso ridotto per il solo dopo cena, nessun pacchetto separato per il ballo. Il taglio si rivolge a coppie, a gruppi di amici che vogliono stare seduti e a famiglie che preferiscono una tavola lunga a una serata in piedi. Il conto resta chiuso in partenza: si sa quanto si spende prima di uscire di casa, senza sorprese sulla lista dei vini. Una serata costruita solo intorno al ballo, invece, si trova su altre schede della guida.

Per arrivare in auto si imbocca la via Ardeatina e si prosegue verso l'esterno, oltre le Fosse Ardeatine e le catacombe di Domitilla: il civico 164 si trova su quel tratto. Da fuori città il riferimento è il Grande Raccordo Anulare, con uscita sulla Ardeatina in direzione centro. Chi arriva dalla Cristoforo Colombo passa dal quadrante EUR, il polo urbano più vicino alla villa. Sulla rete metropolitana il punto di appoggio è il capolinea della linea B a Laurentina, da cui si continua in taxi o con un passaggio in auto. La notte di San Silvestro i taxi si esauriscono presto, quindi conviene organizzare il rientro in anticipo. Da nord si attraversa il centro o si passa dal Raccordo: in entrambi i casi la Colombo e la Ardeatina si caricano nelle ore della cena.

Villa dei Cesari Capodanno conviene a chi mette la tavola al primo posto e accetta di uscire dal centro per guadagnare spazio e silenzio. I posti a sedere dipendono dal numero dei tavoli: verifica la disponibilità dalla pagina prima di organizzare il resto della notte.