Baja

Il Capodanno Baja si festeggia a bordo di un battello ormeggiato sulle rive del Tevere, nel Centro Storico di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. La formula è quella della serata di gala: cena servita al tavolo, brindisi di mezzanotte e dj set fino alle prime luci dell'alba.

La sala da pranzo è dentro il battello, al coperto e riscaldata, con i tavoli apparecchiati e la mise en place curata. Fuori scorre il Tevere, con i lungotevere alberati e i ponti del centro illuminati. Il colpo d'occhio cambia con le ore: all'imbarco il lungotevere è ancora animato, dopo mezzanotte restano le luci dei ponti sull'acqua. Il fiume tiene lontano il rumore del traffico e cambia il modo di guardare la città: si resta dentro Roma, ma con un passo di distanza. Per il 31 dicembre pesa anche un vantaggio pratico. Si arriva a piedi dal centro, si sale a bordo alle 20,30 e la serata resta lì fino al mattino, senza spostamenti tra un locale e l'altro.

L'imbarco apre alle 20,30 con un flute di benvenuto. Chi arriva presto ha il tempo di girare il battello prima di sedersi. La cena non è un buffet: si mangia seduti, con le portate servite una alla volta e il servizio che accompagna la tavola fino a mezzanotte. Il brindisi è con Franciacorta DOCG Alma Cuvée Brut di Bellavista, subito seguito dal cotechino con le lenticchie. Dopo cena si apre l'open bar di cocktail e parte il dj set, che va avanti fino all'alba. Il dress code indicato è casual chic. L'evento è a numero chiuso e si entra solo con prenotazione.

Le due formule del Baja Capodanno hanno la stessa struttura di serata e cambiano solo nel menù. Il Menù Terra, 200 euro a persona, mette in fila carpaccio di Fassona con senape, rossi di patate e riduzione di Barolo, tortelli di genovese con spuma di parmigiano, limoni di Amalfi e fondo di vitello, filetto di manzo danese laccato con crema di castagne, nocciole e carciofi fritti. Il Menù Mare, 220 euro a persona, lavora su crudo di gamberi rossi con bisque ghiacciata e chips di topinambur, lasagnetta nera scomposta con salsa ai crostacei e tartare di spigola al lime, astice al vapore con burro alla vaniglia. Il dessert è comune alle due proposte: Toubillon Sacher Vienna al lampone. I vini a tavola non sono inclusi e si scelgono dalla wine list. La formula parla a coppie e gruppi di amici che vogliono una cena strutturata e una notte lunga, più che a chi cerca solo la pista da ballo. Entrambe le formule risultano esaurite, quindi questa scheda serve a capire come funziona la serata e a tenere d'occhio eventuali rientri.

Per arrivare il riferimento è Piazzale Flaminio, a ridosso di Piazza del Popolo. Lì si fermano la metro A, il tram 2 e i treni della Roma Nord. Dalla piazza si scende verso il lungotevere a piedi in pochi minuti. Chi usa il taxi può farsi lasciare a Piazzale Flaminio. In auto la notte del 31 dicembre il centro è scomodo: parcheggi pochi e strade chiuse intorno alla piazza. Il Centro Storico quella sera è pieno, quindi mettere in conto qualche minuto in più sul percorso è ragionevole.

Un Capodanno a Roma di questo tipo conviene a chi vuole stare seduto a cena, brindare con il fiume sotto e ballare senza cambiare posto. Le formule del Capodanno Baja 2027 sono al momento esaurite: controlla su questa pagina se la disponibilità si aggiorna, prima di chiudere i tuoi piani per il 31 dicembre.