Capodanno a Trastevere

Trastevere è dentro il centro, ma sull'altra sponda. Da ponte Sisto a Campo de' Fiori si cammina cinque minuti. Da ponte Garibaldi a largo Argentina ce ne vogliono otto. Questo spiega il flusso: chi cena qui ha il resto del centro a piedi, chi cena dall'altra parte finisce comunque qui dopo mezzanotte.

Poi c'è la densità. Tra piazza Santa Maria in Trastevere, piazza San Cosimato e vicolo del Cinque i locali stanno uno accanto all'altro nel raggio di trecento metri. Poche zone di Roma concentrano tanti posti a tavola in così poco spazio, e nessuna ha strade altrettanto strette.

Il terzo motivo è la piazza. Piazza Trilussa ha la scalinata della fontana e funziona da punto d'incontro tutto l'anno. Il 31 dicembre diventa il ritrovo di chi non ha prenotato niente, e la gente continua ad arrivare fino alle due.

Il risultato è una domanda molto più alta dell'offerta. Le location del catalogo in zona sono due: Ferro 54 e il Ristorante Sette Oche in Altalena. Il quartiere ne ha altre, ma quasi tutte lavorano su numeri piccoli e chiudono le liste già a dicembre.

Il catalogo per questa zona conta due indirizzi, su due fasce diverse. Ferro 54 parte da 29€, categoria gala ed esclusive. Il Ristorante Sette Oche in Altalena parte da 50€, formula cena spettacolo. Il valore mediano della zona è 40€: la forbice tra minimo e massimo resta stretta, circa venti euro.

Le due formule funzionano in modo diverso. Nella serata gala il peso sta sulla sala e sul dopocena, con più persone che si alternano nello stesso spazio. Nella cena spettacolo il tavolo resta tuo per tutta la serata, con il servizio scandito dalle portate. Chi vuole ballare sceglie la prima, chi esce in coppia o con i genitori sceglie di solito la seconda.

Le dimensioni contano quanto il prezzo. Le sale del quartiere stanno dentro palazzi antichi, con volte basse e muri portanti che tagliano lo spazio. I coperti si contano a decine, non a centinaia. Chi prenota il 27 dicembre non trova un tavolo peggiore, non trova il tavolo. Le cifre indicate sono prezzi di partenza: menù, orario di ingresso e condizioni stanno sulla pagina di ogni location, dove si prenota.

Il tram 8 è la linea del quartiere. Corre lungo viale Trastevere tra il capolinea di piazza Venezia e Casaletto, con fermate a Belli, Mastai e Trastevere/Mameli. Da piazza Sonnino ai vicoli intorno a Santa Maria in Trastevere sono cinque minuti a piedi. Sullo stesso viale passa il bus H, che arriva da Termini.

La metropolitana non entra nel quartiere. La fermata più vicina è Circo Massimo sulla linea B: si attraversa il Tevere a ponte Palatino e si cammina una ventina di minuti. Piramide serve la parte sud, verso Porta Portese. Chi arriva in treno scende a Roma Trastevere, sulle linee FL1, FL3 e FL5, e da lì al centro del quartiere c'è oltre un chilometro.

Il ritorno è il punto critico. La notte del 31 le linee di superficie seguono orari speciali, che l'azienda dei trasporti pubblica a fine dicembre: vanno controllati in quei giorni, non a novembre. Sul percorso del tram viaggia la linea notturna n8. I taxi si fermano per strada con difficoltà dopo mezzanotte, e chi si muove in auto trova varchi chiusi e deviazioni sul lungotevere.

Dalle 22 il flusso va verso il fiume. Ponte Sisto si riempie di gente che va e viene da via Giulia, piazza Trilussa fa da imbuto. Verso mezzanotte in piazza Santa Maria in Trastevere ci si sta stretti, e vicoli come via della Scala e via del Moro si percorrono a passo d'uomo.

Il Comune di Roma pubblica ogni anno un'ordinanza per la notte di San Silvestro. Di norma vieta i botti e la vendita di bevande in contenitori di vetro da asporto. Nelle zone più affollate compaiono transenne e controlli agli accessi. Il testo esce a dicembre e i divieti cambiano di anno in anno, quindi va letto allora.

Chi ha il tavolo prenotato ha un problema in meno: entra prima che la strada si blocchi. Chi si presenta alle 23 e trenta senza prenotazione trova le porte chiuse o le liste piene.

Alle tre il quartiere è ancora sveglio. Qualche forno e qualche chiosco restano aperti, e la gente si siede sui gradini della fontana in piazza Trilussa. Quando i mezzi sono pieni, il rientro a piedi verso ponte Garibaldi resta la strada più rapida.